Menu de Saint-Valentin à emporter

45.00 

 

MENU VALABLE DU 11 AU 14 FÉVRIER 2022. Possibilité de déguster ce menu sur place au tarif de 55€. Pensez à réserver : Marquis de Royat : 04 73 35 80 30 / Marquis de Jaude : 04 43 55 44 23

Mise en bouche

Entrée (au choix)
Mi-cuit de foie gras, chutney de mangue
ou
Tartare de Saint-Jacques au combawa

Plat (au choix)
Poisson : Filet de sole, jus de moules au curry, risotto de lentilles corail
ou
Viande : Ris de veau sauce morilles, écrasé de pommes de terre à la truffe

Fromage
Comtesse de Vichy à la truffe

Dessert
Dôme framboise poivron rouge, cœur crème brûlée au poivre de timut

UGS : ND Catégorie :

Informations complémentaires

Choix entrée

Foie gras, Tartare de St Jacques

Choix plat

Filet de sole, Ris de veau

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